向辉机械1 图 、圆凉皮机图片、冀州市圆凉皮机

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 1、凉皮机采用低耗节能数控电器电路控制系统和双电路控制系统，大大节约了凉皮机生产成品期间所浪费的能源。

 2、全自动凉皮机采用进口不锈钢制作，整机美观大方，圆凉皮机图片，经久耐用，安装全封闭不锈钢传输带卫生环保！ 

3、全自动凉皮机蒸汽传速带采用进口美国高科纤维不粘布，整体改变了传统布带的使用寿命和容易跑偏拉长的缺点。并且使生产出的凉皮光滑，劲道，可口，色泽鲜艳、存放时间长！ 

4、凉皮机采用精密测温系统，使凉皮机一直保持在加温状态，从而避免了凉皮机加温不均匀，造成蒸汽凉皮机生产的凉皮有过熟或不熟的现象。进而导致凉皮机生产的凉皮断裂！而凉皮机的控治统可以避免这一点！

陕西的风味小吃中，“凉皮”是受欢迎的品种之一，男女老少都爱吃，一年四季都有卖。陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个小板凳，就是一个凉皮摊。凉皮以其棉软润滑，酸辣可口，爽口开胃，不但是街头小吃，而且登上大雅之堂。在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的陕西风味小吃和陕西风味小吃宴中，凉皮是必不可少的。

因做法、吃法、调料、用料上不完全相同形成四大流派：汉中米皮、秦镇米皮、回民麻酱酿皮、歧山擀面皮。凉皮做法很多，可蒸，可烙，圆凉皮机怎么修，还有擀的。其中尤以蒸简单。

米皮和面皮的区别：

1、米皮是用米浆制作出来的。是特别品种的大米泡米、磨浆、蒸制而成。从工艺上看略像广东的河粉，但口味是完全不同的。

2、面皮则是面粉和面，在水中搓洗，清洗出面筋，再用洗好的粉浆上笼蒸制而成。

3、二者在调配方法上基本一致。只是面皮有面筋，米皮没有。

4、二者口感有明显区别，米皮较面皮更韧，冀州市圆凉皮机，更筋道，所以，一般比面皮切的细。